爆炒大头菜￨杠杠下饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大头菜叶子剥下来，手撕成大片，茎不要，洗净后沥干水分备用

• 步骤 2：

  

  干辣椒切段，蒜切片️

• 步骤 3：

  

  锅中放油，微微热了以后，转小火加入蒜片和干辣椒段炒出香味

• 步骤 4：

  

  转大火，倒入沥干水分的大头菜爆炒️

• 步骤 5：

  

  大头菜微微炒软之后加入生抽，糖，盐翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  出锅，完成