菠菜南瓜芝士丹波面包 | 低脂高纤维的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮后蒸熟，切成小块。马苏里拉芝士切小块。菠菜切成段。

• 步骤 2：

  高筋面粉和全麦粉放入大碗里，混合均匀。

• 步骤 3：

  黄油不需要软化，切成小块后直接加入面粉里。

• 步骤 4：

  双手对搓，把面粉与黄油搓成松散的沙粒状。

• 步骤 5：

  加入盐、孜然粉、黑胡椒粉，混合均匀。

• 步骤 6：

  倒入牛奶，稍微翻拌几下，不用非常均匀，只要看不到明显的流动的牛奶就可以了。

• 步骤 7：

  加入马苏里拉芝士、菠菜以及南瓜，大致抓拌均匀，食材成团即可，不需要过度揉面。

• 步骤 8：

  面团整理成半球状，放入烤盘，表面撒上少许干粉，用刮板分割成四份，底部不用切断。

• 步骤 9：

  放入预热好的烤箱，上下火200度，中下层烘烤20分钟左右，出炉即可食用。