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吃一次就爱上的武汉热干面，原来这么简单收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 碱面 300克
- 老抽 5克
- 生抽 15克
- 芝麻油 25克
- 芝麻酱 30克
- 耗油 10克
- 武汉萝卜干 适量
- 小葱 适量
- 酸豆角 适量
- 榨菜 适量
吃一次就爱上的武汉热干面，原来这么简单的做法步骤
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步骤 1：
榨菜切碎、萝卜干切碎待用
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步骤 2：
碗里倒入老抽、生抽、芝麻酱、耗油搅拌均匀
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步骤 3：
清水煮沸，放入碱面煮两分钟至8分熟，捞至碗里，放入芝麻油，用筷子不断挑起使其快速冷却
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步骤 4：
倒入榨菜碎、萝卜碎、酸豆角、小葱，倒入调好的芝麻酱，拌匀即可
小贴士
可根据自己口味加入辣椒、蒜水等
2020，注定是不平凡的一年。距离武汉封城已经过去2个多月了，举国上下都在为武汉祈福。前几日，一个来自武汉的朋友教会了我如何做正宗的武汉热干面，下面我将和大家一起分享这个教程。让我们自己在家做武汉热干面，一起为武汉加油！
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