爆炒鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱿鱼切成丝。

• 步骤 2：

  

  青椒和小米辣切片。

• 步骤 3：

  

  锅里倒水，把鱿鱼丝放进去，放葱、姜和料酒去腥。

• 步骤 4：

  

  水煮开后捞出鱿鱼丝备用。

• 步骤 5：

  

  锅热倒油，把鱿鱼丝倒进去炒干水分。

• 步骤 6：

  

  倒入姜蒜末炒香。

• 步骤 7：

  

  加一勺生抽和一勺蚝油炒均匀。

• 步骤 8：

  

  把青椒、小米椒和洋葱丝放进去炒至八分熟。

• 步骤 9：

  

  加盐和鸡精调味，翻炒均匀。

• 步骤 10：

  

  装盘，好吃的爆炒鱿鱼就做好了。