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步骤 1:
干净的主锅插蝴蝶棒2个鸡蛋一个蛋黄加70克糖65度打发6分钟速度4
步骤 2:
打发后稍微冷却
步骤 3:
加入奶酪混合2分钟速度3
步骤 4:
加入马斯卡彭混合后的状态
步骤 5:
200克淡奶油打发后和上面的混合物均匀搅拌好
步骤 6:
手指饼干沾上咖啡和力娇酒的混合液铺在容器底部,确保整条饼干都有,又不能太多,倒入奶酪鸡蛋奶油混合液体,再铺上饼干继续上一步骤。冷藏或者冷冻都可以,吃的时候拿出来撒上可可粉就可以。
有小美做甜品都是极其方便。这个提拉米苏也不用吉利丁,味道纯正是我和女儿的最爱!
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