泡沫咖啡&纽约曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  软化的黄油打至顺滑，加入白糖，红糖搅打均匀

• 步骤 2：

  

  分次加入全蛋液打发至完全吸收

• 步骤 3：

  

  加入粉料切拌均匀

• 步骤 4：

  

  加入切碎的黑巧和核桃碎

• 步骤 5：

  

  成团即可，冷藏半小时

• 步骤 6：

  

  分割大约55克一个，摆入烤盘，180度烤20分钟

• 步骤 7：

  

  杯中加少量牛奶

• 步骤 8：

  

  另一杯中加入咖啡粉，糖，开水混合均匀，搅拌器打发出泡沫

• 步骤 9：

  

  咖啡沫盛入牛奶中

• 步骤 10：

  

  曲奇配咖啡，味道绝绝子！