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步骤 1:
所需原料见图。洋葱切碎、培根切碎。
步骤 2:
土豆表皮划十字刀入水中火煮到用筷子轻松戳动即可出锅(约需30分钟),放凉。
步骤 3:
黄油入锅融化。
步骤 4:
加入洋葱、培根碎中火翻炒至熟(可以加入少许黑胡椒碎)
步骤 5:
土豆加盐放入料理机搅打30秒成泥。(没有料理机把土豆放入保鲜袋擀成泥即可。)
步骤 6:
炒好的培根加入土豆泥搅拌均匀。
步骤 7:
上下火200度预热烤箱。
步骤 8:
双手沾凉水把土豆泥揉成球放到烘焙油纸上。
步骤 9:
表面撒上芝士粒和香葱碎。
步骤 10:
放入烤箱烤10分钟左右至芝士融化、表层金黄。
步骤 11:
趁热享用即可。
1 各家烤箱温度不同,所以不必过于拘泥烘焙时间,只要烤到表层金黄芝士融化就可以关火了。
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