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步骤 1:
准备好需要的食材。
步骤 2:
干货状态的裙带菜,只需要抓少许就能泡发出来不少,所以注意用量。 泡发后清水一遍,沥干水分备用。北豆腐切成小块,金针菇去梗洗净,花蛤用小刷子刷掉壳上的泥沙,再切少许葱花。
步骤 3:
汤锅内放入适量清水,煮沸后放入葱花。
步骤 4:
接着放入裙带菜,来一勺生抽和少许盐调味,保持中火煮2分钟。
步骤 5:
接着放入豆腐块,继续煮2分钟。
步骤 6:
时间到了放入花蛤和金针菇。
步骤 7:
金针菇和花蛤都易熟,一分半的时间左右即可,最后倒入少许胡椒粉,淋入一小勺花椒油,拌匀即可。
步骤 8:
加入花椒油,比放入香油,更能让汤汁鲜美,去油腻增鲜的效果特别好,大家可以试试看~~~
步骤 9:
再来一张。
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