馅料超足又拉丝的新奥尔良烤鸡芝心披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先用奈特兰黄油来制作披萨饼底面团，因为需要有一段时间的发酵。 奈特兰黄油质地十分细腻，空口吃奶香浓郁，口感很醇厚，再看它的配料表，十分简单，没有添加剂，又富含多种矿物质和维生素，很放心给家里人吃～

• 步骤 2：

  

  将饼底部份的所有材料混合一起，揉成一个光滑的面团，室温发酵至两倍大～（或放烤箱里发酵） 奈特兰黄油加入面团，能让整个饼底烤制时更有奶香味儿！

• 步骤 3：

  

  趁着面团在发酵，咱们来腌制鸡肉和制作披萨酱。 鸡肉选择鸡胸肉或鸡腿肉都可以，洗净切小块加入新奥尔良腌料粉拌匀，密封放入冰箱冷藏腌制。西红柿去皮切丁、洋葱切丁、蒜头切末

• 步骤 4：

  

  不粘锅内融化一块奈特兰黄油，奈特兰黄油乳脂含量高，融化后瞬间奶香四溢～接着倒入蒜末、洋葱丁炒香，继续加入西红柿丁，等西红柿超软出汁来，加入番茄酱和芥末籽酱炒匀，出锅装入玻璃罐内晾凉备用【这个酱墙裂推荐用黄油，十分点睛！】

• 步骤 5：

  

  披萨馅料也来准备一下。 洋葱和青椒切丝，奈特兰马苏里拉芝士碎拿出来解冻回温。 奈特兰的马苏里拉芝士不是再制干酪哦！配料表里只有几种天然原料，是实打实的真芝士！

• 步骤 6：

  

  再来看看发酵好的面团，轻拍排气，滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。松弛好，将面团擀成直径约25cm的圆形，转移到烘焙油纸上

• 步骤 7：

  

  在接近面团的边缘处放上一圈芝士碎，把饼皮的边缘一角往里拉，盖住芝士，再把饼皮整形出几个对角的花边就好啦！用叉子在中间的饼底戳小洞洞，盖上保鲜膜醒发20-30分钟（时间越长饼底越厚越蓬松）

• 步骤 8：

  

  此时预热烤箱220度。饼底醒发好了，抹上一层披萨酱、一层芝士碎、一层新奥尔良鸡肉块、洋葱丝、青椒丝，最后一层芝士碎！

• 步骤 9：

  

  放入烤箱内220度15分钟左右，注意后面观察披萨表面上色情况

• 步骤 10：

  

  烤好出炉！切分好～拉丝～～～

• 步骤 11：

  

  自己放的馅料那叫一个足量吖！

• 步骤 12：

  

  快试试吧！