腊肉炒菜花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  半个菜花拆成小朵

• 步骤 2：

  

  热厚油

• 步骤 3：

  

  菜花煸炒微微变色，有焦边捞出

• 步骤 4：

  

  大葱、姜、蒜切片 加辣椒爆香，辣度可以根据自己的喜好调整加入尖椒和干辣椒

• 步骤 5：

  

  腊肉在开水里泡半个小时，泡去杂质和咸味 切薄片下锅煸炒，炒至变色

• 步骤 6：

  

  加入菜花 加入三勺生抽，小半勺花椒面，拌匀，腊肉很咸，如果觉得可以的话不用再放盐 出锅前加入适量红黄彩椒丝点缀

• 步骤 7：

  

  展示

• 步骤 8：

  

  展示