看到网上的蕾丝鸡蛋卷，很久之前就想尝试了，其实做起来特别简单，刚巧家里来了些儿童香肠，把
香肠裹上蕾丝蛋卷，立马高大上了吧
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
香肠蕾丝鸡蛋卷收藏
浏览 24395
收藏 39
时间 10分左右 配菜(中级)
所需食材
- 鸡蛋 一个
- 低粉 70克
- 牛奶 60毫升
- 盐 少许
- 香肠 两根
- 番茄酱 少许
香肠蕾丝鸡蛋卷的做法步骤
-
步骤 1：
香肠放不粘锅内煎熟，备用。
-
步骤 2：
鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。
-
步骤 3：
牛奶加入鸡蛋液，搅拌均匀。
-
步骤 4：
加入过筛的低粉，
-
步骤 5：
用滤网过滤一遍。这里，面糊呈现流水的状态。
-
步骤 6：
将面糊加入裱花袋内，顶部剪开一小口，太大挤出来的线就太粗不好看了。
-
步骤 7：
不粘锅，小火加热，将面糊以画圈的方式挤入。
-
步骤 8：
等待凝固，翻面。再次翻过来，加入煎好的香肠，卷起即可
-
步骤 9：
吃前摆盘，撒上番茄酱。
-
步骤 10：
开吃啦
小贴士
蕾丝鸡蛋卷的大小自己调节，这里的鸡蛋面糊是有剩余的，因为吃的少，香肠就用了两根。
