酸甜清口的跳水泡菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  圆白菜，胡萝卜，盐水＋苏打浸泡半小时

• 步骤 2：

  

  切成适当大小，加盐抓均匀腌制

• 步骤 3：

  

  备材，如图

• 步骤 4：

  

  一小时后倒掉刹出的水份

• 步骤 5：

  

  再挤一挤控干

• 步骤 6：

  

  放入容器，蒜片，姜片，花椒，泡椒，红椒铺平，上再撒糖，白醋，白酒，泡椒汁，我的比例是2：1：0.5：0.5，喜欢酸些糖醋可以1：1

• 步骤 7：

  

  盖好入冰箱保存15小时就可以吃了，我刚做好，还没有成品图

• 步骤 8：

  

  孩子和家人都特别爱吃跳水泡菜，外面买十几块钱就一丢丢，两筷子就没了，我这两盒能够外面5-6份的量了，关键还不难做，期待明天开吃

• 步骤 9：

  

  成品