烤羊排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  羊排先用清水浸泡去除血水。

• 步骤 2：

  

  凉水下锅，锅开撇去血沫。

• 步骤 3：

  

  撇过血沫放入姜片再放入用纱布包住的香料煮40分钟。

• 步骤 4：

  

  捞出羊排凉凉均匀的涂抹上生抽和盐。

• 步骤 5：

  

  撒上孜然粒用锡纸包好放空气炸锅200度烤15分钟。

• 步骤 6：

  

  翻面撒上孜然粒不用包锡纸再烤10分钟外皮酥脆即可。

• 步骤 7：

  

  外皮酥脆的烤羊排出锅了。