孩子每次去肯德基总要点上这个炸鸡腿 ，酥酥脆脆的孩子很喜欢吃。于是在家学着做起来吧
鸡腿要提早腌制 冷藏过夜最好 ，如果实在是等不及，至少也要三个小时之上鸡腿才能更入味儿 ，腌制的时候料酒一定要放可以去腥
鸡腿酥脆的秘诀取决于面粉粘的厚薄程度，鸡腿沾面粉的时候可以边沾面粉边捏让面粉沾的更多，然后过一遍水， 接着再滚一遍面粉也同样滚面粉的时候用手抓几下 ，油炸的时候刚一定要小火炸，不然外皮焦了里面还不熟 ，炸的时候同样也要炸两次才能更酥脆