干煎鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲈鱼洗净去除内脏、鱼鳍，鱼肚内膜割开清洗血块后对剖，加上调味料略腌20分钟。

• 步骤 2：

  煎鲈鱼时，将鲈鱼再清洗一遍，以纸巾擦干。

• 步骤 3：

  炒锅先润锅再放入3大匙沙拉油，以中火油温140℃煎至鱼的两面呈金黄至熟即可。