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步骤 1:
藕去皮切片 注意有连刀 每隔一片再切断
步骤 2:
像这样两片中间连刀 不要切断
步骤 3:
一个鸡蛋打散成蛋液
步骤 4:
面粉和淀粉用清水调开成略稠糊状
步骤 5:
倒入蛋液中调匀
步骤 6:
包饺子剩下的猪肉虾仁馅儿 用肉馅虾仁粒1个鸡蛋和食材表里5-11的调味料使劲搅拌上劲
步骤 7:
将肉馅儿填入两片藕片中间
步骤 8:
压合起来让肉馅尽量均匀一些
步骤 9:
填呀填肉馅儿 全部操作一遍
步骤 10:
加好肉馅儿的藕合在鸡蛋面糊里滚一圈 挂好糊糊
步骤 11:
均匀放到空气炸锅里
步骤 12:
180度10分钟
步骤 13:
翻面撒一点黑白芝麻再烤8-10分钟
步骤 14:
焦香扑鼻~酥脆可口~
步骤 15:
不油不腻~
肉馅儿填的不用太满 因为压合的时候会挤出来
脆皮茄夹,咬一口满是惊喜
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