奶香蔓越莓馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛奶 白糖 酵母盐放厨师机搅匀。

• 步骤 2：

  

  加入面粉和火龙果果粉 老面（没有可以不加）。

• 步骤 3：

  

  搅打成团。

• 步骤 4：

  

  倒入切碎的蔓越莓。

• 步骤 5：

  

  搅打成光滑的面团取出。

• 步骤 6：

  

  擀成厚薄均匀的面片。

• 步骤 7：

  

  卷成条，尽量卷紧一点。

• 步骤 8：

  

  整理成粗细均匀的圆柱形。

• 步骤 9：

  

  切成2厘米左右的块。

• 步骤 10：

  

  发酵……我是蒸烤箱35℃发酵30分钟。没有发酵箱也可以盖上湿布室温发酵至1.5～2倍大。

• 步骤 11：

  

  蒸好的馒头蓬松暄软跟面包一样，组织细腻有嚼劲！

• 步骤 12：

  

  酸酸甜甜真的很好吃哦！