四喜烤麸的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有食材洗净泡发

• 步骤 2：

  

  将泡软的烤麸切小块放入开水中煮3分钟后用冷水降温捏干水分备用

• 步骤 3：

  

  热锅热油（油要略多些）将烤麸煸至略焦黄后盛出

• 步骤 4：

  

  锅中留底油，加入冰糖、八角煸炒二分钟

• 步骤 5：

  

  倒入香菇、黑木耳、花生米、黄花菜一起翻炒二分钟

• 步骤 6：

  

  倒入烤麸

• 步骤 7：

  

  加入除香油外的所有调味料和一大碗清水没过食材

• 步骤 8：

  

  大火烧开后转小火慢煮30分钟

• 步骤 9：

  

  起锅前淋一勺芝麻香油

• 步骤 10：

  

  装盘享用

• 步骤 11：

  

  这道菜冷了也很好吃