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步骤 1:
将香蕉压成泥
步骤 2:
打入1个鸡蛋
步骤 3:
用打蛋器搅拌均匀
步骤 4:
倒入60g牛奶,搅拌均匀
步骤 5:
倒入筛好的低粉和全麦面粉
步骤 6:
依次倒入泡打粉、小苏打和椰丝,搅拌均匀,将搅拌好的面糊装入裱花带中
步骤 7:
在纸杯里挤入一半的面糊
步骤 8:
放上一片香蕉
步骤 9:
再补上剩下一半的面糊,挤至纸杯八分满
步骤 10:
放入烤箱165度烤制28分钟
步骤 11:
香肠切成小粒
步骤 12:
口蘑洗净切片
步骤 13:
将2个鸡蛋蛋黄和蛋清分开
步骤 14:
蛋黄里加入20g牛奶混合均匀
步骤 15:
蛋清在平底锅摊成薄饼状,再撒上香肠粒,全熟后起锅
步骤 16:
分两次均匀的将蛋黄倒入锅中,煎到有些大泡泡鼓起来就差不多可以了
步骤 17:
锅里倒入适量色拉油,放入口蘑翻炒一下,然后撒一些黑胡椒和盐调味
步骤 18:
在第一张蛋黄皮上撒一些海苔肉松,挤上蛋黄酱,再卷起来
步骤 19:
蛋白皮上放一些海苔肉松
步骤 20:
用蛋白皮包裹住蛋黄皮,叠加卷成卷中卷
步骤 21:
第二张蛋黄皮什么都不放,直接卷起来
步骤 22:
将卷好的蛋卷切成想要的长度
步骤 23:
再撒一些欧芹碎装饰一下,一份元气早餐就完成啦~
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