家庭简易版提拉米苏～ 免吉利丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先制作蛋糕胚，可可粉加玉米油充分搅拌，加入牛奶继续搅拌

• 步骤 2：

  

  筛入低筋面粉、玉米淀粉

• 步骤 3：

  

  蛋白加柠檬汁、细砂糖打发到干性状态，分次混合蛋黄糊

• 步骤 4：

  

  145°烘烤55分钟

• 步骤 5：

  

  马斯卡彭加淡奶油、细砂糖打发

• 步骤 6：

  

  大概这个状态就可以了

• 步骤 7：

  

  慕斯模具底部垫保鲜膜，围边，烤好的蛋糕片刷浓缩咖啡液，放进去

• 步骤 8：

  

  两层蛋糕片都放好奶油糊

• 步骤 9：

  

  送入冷藏半小时，挤奶油、撒可可粉