肉末土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，土豆洗净削皮

• 步骤 2：

  

  切成均匀的小块

• 步骤 3：

  

  锅中倒油，先炒土豆块

• 步骤 4：

  

  炒至土豆焦黄（我的炒轻了）

• 步骤 5：

  

  然后倒入肉末

• 步骤 6：

  

  翻炒变色后加入蚝油、酱油、鸡精、胡椒粉翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  再放入蒜末、小米椒（我没有新鲜的小米椒了、就用的干辣椒）

• 步骤 8：

  

  把炒好的土豆块放入肉末中，继续翻炒

• 步骤 9：

  

  倒入一碗水，盖盖焖煮3-5分钟，可以放点水淀粉勾芡（我家没有…）

• 步骤 10：

  

  出锅前撒点葱花就可以了（我家也没有了……稍锐）