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步骤 1:
面和水放入盆中
步骤 2:
和成面团静置30分钟
步骤 3:
锅中放油
步骤 4:
放入葱段
步骤 5:
炸至金黄,捞出葱段
步骤 6:
热油倒入面粉和盐的混合物当中,搅匀这就是油酥啦。
步骤 7:
面团一切两份
步骤 8:
擀成圆片
步骤 9:
涂上油酥
步骤 10:
撒上葱花
步骤 11:
折叠成扇子形状的长条
步骤 12:
卷起来
步骤 13:
卷好摁扁擀成圆饼
步骤 14:
锅内放油
步骤 15:
擀成圆饼
步骤 16:
饼放入锅内煎至两面金黄即可
小葱的选择,颜色越绿,越有味,上次买过野葱蒜做葱花饼,葱味更是浓郁。