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步骤 1:
揉面,醒发1小时
步骤 2:
调个酱料:2勺豆瓣酱,2勺黄豆酱,1勺甜面酱,1勺糖,1勺胡椒粉,再加半碗水调匀
步骤 3:
醒好的面团揉成长条,切成小剂子
步骤 4:
擀成圆形,刷上一层油,撒上一些干面粉
步骤 5:
先从下往上卷起来,再从右往左卷成卷,然后盖上保鲜膜醒发10分钟
步骤 6:
蒜末炒香,再放入调好的酱料,慢慢熬开,然后盛出备用
步骤 7:
面团擀成薄饼状
步骤 8:
烙至两面金黄,出锅前刷上酱料
步骤 9:
再撒上芝麻和葱花
步骤 10:
切成小块
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