清爽开胃凉拌菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  蒜剁蓉，小米辣切粒，柠檬用盐搓皮洗净，切小块备用。

• 步骤 3：

  

  金针菇洗净，掰小块。

• 步骤 4：

  

  锅中加水，水开后倒入金针菇，焯水。

• 步骤 5：

  

  煮熟后捞起放凉备用。

• 步骤 6：

  

  鸡腿表面划刀，冷水下锅，加葱结、姜片去腥。

• 步骤 7：

  

  煮15分钟，捞出，用凉水冲一下，放凉。

• 步骤 8：

  

  碗中倒入盐、味达美味极鲜酱油

• 步骤 9：

  

  味达美臻品蚝油 ，油。

• 步骤 10：

  

  搅匀备用。

• 步骤 11：

  

  鸡腿撕小块放入大碗中。

• 步骤 12：

  

  黄瓜刀面拍几下，切段，放在鸡腿肉丝上。

• 步骤 13：

  

  倒入蒜蓉、小米椒粒，柠檬块，百香果。 淋上料汁。

• 步骤 14：

  

  倒入花生米。

• 步骤 15：

  

  抓匀即可。

• 步骤 16：

  

  成品

• 步骤 17：

  

  成品

• 步骤 18：

  

  成品