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步骤 1:
翅中洗净,改刀划三道口,方便入味。
步骤 2:
翅根也在肉厚的地方划两刀。
步骤 3:
奥尔良腌翅料加3勺水。
步骤 4:
搅拌均匀。
步骤 5:
放入翅中翅中。
步骤 6:
抓拌均匀。
步骤 7:
密封冷藏腌制2小时。
步骤 8:
均匀摆入烤盘。
步骤 9:
放入烤箱中层190度烤20分钟。
步骤 10:
黄壤土豆去皮切0.5cm厚片。
步骤 11:
再切成条。
步骤 12:
油温6成下锅。
步骤 13:
迅速拨散,以免粘连。
步骤 14:
炸2分钟,捞出控油。
步骤 15:
成品图。
步骤 16:
步骤 17:
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