猪肚炖鸡火锅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把鸡剁成块，放盐，酱油，胡椒粉，姜，酒腌制20分钟，再猪肚内外都清洗干净，再用热水灼过，捞起来把鸡块塞进猪肚里，最后用牙签把洞口缝起。 把锅烧热不下油，锅冒很多白烟的时候放下猪肚，把它两面煎得有点焦黄，趁热把它放入烧开的水里（这是汤水浓白的关键，必须放去烧开的水里

• 步骤 2：

  

  慢炖40分钟以后，把猪肚切成条状再继续慢炖40分钟

• 步骤 3：

  

  猪肚切成条

• 步骤 4：

  

  最后放入配菜，煮5分钟可以了，萝卜我是薄切的

• 步骤 5：

  

  来吃了，很适合冬天滋补，吃完身体暖和