香菇鸡肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  干香菇用温水泡发（也可以直接买湿的香菇）

• 步骤 2：

  

  胡萝卜切成大一点的块备用

• 步骤 3：

  

  青椒切成小块备用

• 步骤 4：

  

  鸡腿肉去骨切成小块备用

• 步骤 5：

  

  起锅烧油，油热放入胡萝卜翻炒

• 步骤 6：

  

  放入葱姜，倒入鸡肉翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  炒至鸡肉变色再倒入香菇翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  加入2勺生抽，一点点老抽，一勺蚝油，一勺盐，翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  倒入半碗清水盖上盖子闷煮一会

• 步骤 10：

  

  闷煮2分钟后放入青椒翻炒均匀

• 步骤 11：

  

  煮至汤汁快干了就可以出锅了

• 步骤 12：

  

  出锅开吃！有点像大杂烩哈哈，不过味道还不错哟