红烧冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冬瓜洗净，去皮，切成小块。

• 步骤 2：

  

  大葱切成圈，小米辣切成圈，大蒜拍碎切成片。

• 步骤 3：

  

  锅里倒入适量油，小火烧热后放入大葱，蒜和小米辣炒香。

• 步骤 4：

  

  倒入切好的冬瓜，翻炒几下，加入一小碗水。

• 步骤 5：

  

  放入1勺生抽和1勺蚝油。转中火炖煮10分钟左右。

• 步骤 6：

  

  起锅前尝下味道看是否需要加盐，然后再撒点香葱末。

• 步骤 7：

  

  就是这么简单，却有种吃肉的感觉！