大米锅巴的做法步骤

• 步骤 1：

  

  煮好的米饭捞出放盆里。吼吼吼！准备开做。

• 步骤 2：

  

  米饭加入两个鸡蛋和盐搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  少量多次加入面粉，搅开。

• 步骤 4：

  

  加面粉至大米成团不散。

• 步骤 5：

  

  擀面杖擀至薄薄的一层，越薄后面炸越容易炸成嘎嘣脆。

• 步骤 6：

  

  用刀切成一片片的小方块，每个小块上面用牙签扎9个洞洞。

• 步骤 7：

  

  起锅烧油，开中火炸10分钟左右。具体看锅巴表面颜色，过金黄即可捞出，不脆可以回锅再炸会。

• 步骤 8：

  

  辣椒粉、芝麻撒在炸好的锅巴上就完成了。嘎嘣脆的锅巴新鲜出锅！追剧零食已get！