糖醋带鱼 by 小文子0910 - 菜谱

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浏览 221664 收藏 4202 时间 10~30分钟切墩(初级)

小文子0910 2020年10月25日发布

从小就喜欢吃带鱼，而舟山带鱼最为出名。舟山带鱼有三小一厚之说。“三小”就是个头小、头小，特别是眼睛小，显著特征是眼睛为黑色，而且黑眼珠小，眼白更多。其他地方带鱼则眼睛更大，黑眼珠也更大。“一厚”则是肉厚，同样重量的舟山带鱼比其它带鱼要更窄更厚，肉质更饱满……

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