培根炖豆角

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培根炖豆角收藏

浏览 33257 收藏 51 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 培根 4片
  • 豆角 500g
  • 大蒜 5瓣
  • 干辣椒 2个
  • 2片
  • 食用油 5g
  • 生抽 10g
  • 蚝油 3g
  • 清水 适量
营养师蓝冰滢 2023年05月30日发布
我们都知道对于正在生长发育周期的孩子来说,多吃蔬菜是很重要的一件事。如果说在养孩子的岁月中,最费家长的两件事,那一定是检查作业和让孩子吃饭。
如何让孩子能好好吃饭是很多家长都发愁的事情。尤其是对于一些孩子本身不太爱吃的菜,如何能做的让孩子吃下去,简直操碎了家长的心。
其实哪怕是孩子不爱吃的菜,只需要一点点小心机,就能做的让孩子喜欢吃。就拿豆角举例,很多孩子不爱吃豆角,觉得豆角涩涩的,有一种特殊的味道。要知道豆角对于孩子来说还是很有益处的:豆角中含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素,和铁、镁、锰、磷、钾等多种矿物质元素,另外还有丰富的蛋白质及叶酸,孩子吃一些还是很有好处的。
今天教大家一招,将孩子不爱吃的豆角做成孩子爱吃的模样,就是在豆角中加入培根。有了培根的加入,再经过炖煮的烹饪,豆角炖到软烂,可以最大程度的减少豆角的涩味,而且因为加入了培根,还有淡淡的肉香。简直费饭神器~
最后提醒大家,因为放了培根,而培根本身是有咸味的,而且还加入了一些调味料,所以整个的盐是够够的,就不要再额外放盐了啊~
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