奥利奥芝士慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  奥利奥饼干碎用擀面杖压碎后加入融化的黄油搅匀。吉利丁片提前用冷水泡软。

• 步骤 2：

  

  倒入模具中压实，放入冰箱冷藏定型。

• 步骤 3：

  

  牛奶和细砂糖混合均匀，加入切小块的奶油奶酪小火加热。

• 步骤 4：

  

  至奶油奶酪融化后过筛一下，放置到温热后加入吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解。

• 步骤 5：

  

  淡奶油打发至纹路明显的状态后加入奥利奥饼干碎拌匀。

• 步骤 6：

  

  再倒入牛奶奶酪糊拌匀。

• 步骤 7：

  

  倒入模具中冷藏定型。

• 步骤 8：

  

  脱模后裹一圈奥利奥饼干碎。

• 步骤 9：

  

  切块当下午茶最好不过啦。