双色玛德琳_步骤详细新手可操作的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油隔水融化备用，鸡蛋加细砂糖搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀（面糊搅匀就行，不要过度搅拌）

• 步骤 3：

  

  分次加入隔水融化的黄油搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  把面糊平均分成两份

• 步骤 5：

  

  一份原味，一份筛入可可粉并搅匀（如若可可面糊比原味面糊略稠可以加入10-15克左右的牛奶调节稀稠度，最后两种面糊的稠度应该差不多）

• 步骤 6：

  

  面糊保鲜膜封好放入冰箱冷藏过夜（着急用的也要放入冰箱冷藏三小时以上）冷藏好的面糊取出在常温下回温30分钟左右

• 步骤 7：

  

  模具涂油撒粉

• 步骤 8：

  

  面糊随意交替挤入模具（八分满即可，我挤的太多了）

• 步骤 9：

  

  入烤箱，中层上下火烤17-20分钟左右（温度和时间可依据自家烤箱的脾气来灵活调整）