西蓝花焗菌菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西蓝花洗净切成小瓣

• 步骤 2：

  

  西蓝花焯水，水中放少许橄榄油保持本色

• 步骤 3：

  

  胡萝卜和青椒切片，葱蒜适量备用切

• 步骤 4：

  

  海鲜菇和白玉菇洗净沥水备用

• 步骤 5：

  

  调一碗酱汁：一勺蚝油，两勺减盐鲜酱油，半勺糖，一勺淀粉，加少量水混合均匀

• 步骤 6：

  

  热锅冷油，放入葱蒜爆香，放入胡萝卜片炒熟

• 步骤 7：

  

  再放入蘑菇们继续翻炒

• 步骤 8：

  

  放入西蓝花翻炒

• 步骤 9：

  

  将调好的酱汁均匀淋在食材上

• 步骤 10：

  

  最后放入青椒和葱段翻炒均匀

• 步骤 11：

  

  装盘开吃