豆腐脑的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将泡发好的黄花菜，黑木耳，香菇切丁

• 步骤 2：

  

  肉沫拌入生姜

• 步骤 3：

  

  豆腐挖出沥干水分（我将豆腐稍微烫了一下）

• 步骤 4：

  

  热锅倒油下入肉沫

• 步骤 5：

  

  下入黑木耳，黄花菜，香菇翻炒

• 步骤 6：

  

  倒入水，生抽，老抽煮沸

• 步骤 7：

  

  倒入水淀粉煮沸

• 步骤 8：

  

  倒入鸡蛋搅拌，加入适量的盐

• 步骤 9：

  

  美味就完成啦