内脂豆腐蒸蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先买一个内脂豆腐！

• 步骤 2：

  

  如图，我们把内酯豆腐打开，切小块装盘里，撒上一小勺盐，倒上生抽少许，撒上葱花备用！

• 步骤 3：

  

  打两个鸡蛋，差不多半碗水，加入蛋液不停搅拌均匀，然后把多余的泡沫用小勺捞出来！

• 步骤 4：

  

  然后如图，倒入蛋液，从盘子中间满满倒进去！！

• 步骤 5：

  

  然后上蒸锅，盘子上盖一个盖子带透气孔的，然后再盖上蒸锅的盖子，蒸锅开始出现蒸汽以后，计时15分钟左右差不多就熟啦！！如果觉得味道淡，可以再撒点儿生抽！

• 步骤 6：

  

  建议大家盖这种透明的玻璃盖子，方便观察蛋羹的变化，基本上是可以看出来蛋羹已经快要熟啦！也可以晃动一下盘子，没有蛋液流动，差不多就熟了！！

• 步骤 7：

  

  一道美味的蛋羹就做好啦！！加了内酯豆腐的好处，蛋羹吃起来没有腥味了了，而且口感更好哦！！

• 步骤 8：

  

  很嫩哦！！宝宝拌饭的必备菜品！！

• 步骤 9：

  

  是不是看起来很有食欲呐！！

• 步骤 10：

  

  第一次做，我家宝贝拌饭吃了一碗米饭哦！！