冬瓜烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有食材

• 步骤 2：

  

  切碎备用

• 步骤 3：

  

  冬瓜片不要太薄，也不要太厚，大概5-6mm宽度，猪肉肥瘦分开

• 步骤 4：

  

  放一点点油，下肥肉煸炒出猪油

• 步骤 5：

  

  下冬瓜片，炒至慢慢变成透明色

• 步骤 6：

  

  加入适量的香辣酱，蚝油，生抽，上色，调味，稍微翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  将冬瓜推至一边，下瘦肉，翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  接下来把蒜片和红辣椒一同下下去，翻炒熟了就可以了，这样瘦肉吃起来嫩嫩的，没有再放盐，因为调料里面都有盐份，可以根据自己口味尝过后调整哈

• 步骤 9：

  

  装盘撒上葱花

• 步骤 10：

  

  来张特写，晶莹剔透的冬瓜，滑嫩猪肉，浓郁汤汁，堪称下饭神器