猫和老鼠同款蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  饼干底：黄油隔热水融化。

• 步骤 2：

  

  奥利奥打成粉末。

• 步骤 3：

  

  加入融化后的黄油搅拌均匀，倒入模具中压实，放冰箱里冷藏。

• 步骤 4：

  

  芒果糊：芒果切成粒加酸奶搅打成泥。

• 步骤 5：

  

  牛奶糊：吉利丁片放冰水中泡软。

• 步骤 6：

  

  牛奶隔水加热到四五十度，放入泡软的吉利丁片搅匀。

• 步骤 7：

  

  滴入香草精。

• 步骤 8：

  

  加入融化成液体的黄油，搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  将牛奶糊慢慢倒入芒果泥中搅拌均匀。

• 步骤 10：

  

  过筛倒入蛋糕模具，轻微震出气泡。

• 步骤 11：

  

  盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上取出。

• 步骤 12：

  

  用热毛巾将模具捂热，轻轻取出模具，小勺子用热水烫一下，在蛋糕表面侧面随意挖出孔就大功告成啦。