麻婆豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切成小块块备用。

• 步骤 2：

  把豆腐放在水里，放一点点盐，开始煮，沸腾后捞出豆腐。

• 步骤 3：

  豆腐水留出一大碗。

• 步骤 4：

  起锅烧油。油热后放入葱末蒜末。炒啊炒。炒出香味。

• 步骤 5：

  放入辣椒粉，两勺蒜蓉辣酱。炒啊炒。

• 步骤 6：

  放入豆腐，分散成一小块块的。

• 步骤 7：

  加入刚才的豆腐水。不要翻来翻去，期间可以少翻。放入胡椒粉。大概3 4分钟左右差不多入味了。

• 步骤 8：

  出锅，撒点葱花或者香菜末。超级好吃。喜欢稠的出锅前可用淀粉勾芡。