原味双皮奶的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材和工具。蒸烤箱水盒加满水。

• 步骤 2：

  

  20ml纯牛奶纯蒸模式10分钟，也可直接用锅蒸。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋清打散加入牛奶和砂糖搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  过筛一次去除浮沫。

• 步骤 5：

  

  蒸热的20ml牛奶取出放凉，然后顺着碗边划破奶皮，倒出牛奶。再将剩余牛奶顺着边缘倒回碗里。

• 步骤 6：

  

  盖上保鲜膜，放入蒸烤箱，纯蒸模式100度12分30秒，蒸锅也可以。

• 步骤 7：

  

  做好的双皮奶口感很嫩，加上红豆也不错，

• 步骤 8：

  

  加上前几天的果酱也超级美味呢。