早食+鲜肉小笼包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取出中筋面粉，加入发酵粉

• 步骤 2：

  

  细砂糖，混合均匀

• 步骤 3：

  

  倒入温水，边倒边拌哦

• 步骤 4：

  

  拌成絮状

• 步骤 5：

  

  然后手揉至三光包上保鲜膜进行常温发酵

• 步骤 6：

  

  开始拌馅，将洋葱，胡萝卜，香葱切小

• 步骤 7：

  

  将配料全部加入肉里

• 步骤 8：

  

  混合均匀后加入葱酥油

• 步骤 9：

  

  蔬之鲜

• 步骤 10：

  

  顺时针搅均匀

• 步骤 11：

  

  发酵好的状态，手指插入不反弹即可

• 步骤 12：

  

  案板上撒干粉

• 步骤 13：

  

  揉至排气

• 步骤 14：

  

  分大小差不多的小剂子

• 步骤 15：

  

  擀皮，放上馅

• 步骤 16：

  

  包好

• 步骤 17：

  

  依次包好放蒸笼里，再次醒发

• 步骤 18：

  

  最后冷水下锅，

• 步骤 19：

  

  15分钟，关火两分钟后开盖。

• 步骤 20：

  

  蒸好了

• 步骤 21：

  

  成品图

• 步骤 22：

  

  成品图

• 步骤 23：

  

  成品图

• 步骤 24：

  

  成品图

• 步骤 25：

  

  成品图