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蒜苔炒腊肉收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 腊肉 一块
- 蒜苔 一把
- 酱油膏 1勺
- 酱油 2勺
- 蒜 2瓣
- 姜 2片
- 辣椒皮 4个
- 花椒 若干粒
- 食用油 少许
蒜苔炒腊肉的做法步骤
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步骤 1：
所有的食材洗净切好，装盘备用
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步骤 2：
起锅烧油下腊肉，将腊肉熬出油质，准备下，辣椒皮姜片，蒜瓣花椒，进行翻炒，出香味
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步骤 3：
倒入蒜薹开猛火爆炒五分钟，看蒜苔稍微有点软，加酱油及酱油膏，翻炒两下，准备起锅
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步骤 4：
可以装盘进行品尝了
小贴士
腊肉一定要清洗干净嗯，可以提前先煮一下，这样能够让腊肉不咸，不用再加其他的调料，炒出来以后咸香，非常下饭，一定要准备好米饭
