浓郁玫瑰香的墨玫花茶烙的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备这个样子的玫瑰花3朵，这是我买来的玫瑰花茶

• 步骤 2：

  

  简单的用凉水或者温水洗茶，再倒入温度比较高的水或者开水冲泡，昨天我用的温度较高的温水，泡的时间也不长，所以花色基本还是保留住的，做花饼只需要花瓣，其他的都可以丢掉

• 步骤 3：

  

  将准备好的木薯粉、糯米粉、面粉、白糖倒入大碗中，把简单泡过的玫瑰花拿出来，扯下花瓣，剪碎，一起倒入大碗中，再将泡出的粉色的茶水倒入，一次不要倒太多，先用筷子搅拌得尽量均匀后，再上手揉面，揉搓以后不干不湿的（如果太湿可以加入干粉，太干可以加入一点点水），最后再加入调和油继续揉，揉好的状态是盆光、面光、手光，但是呢，面放在那里瞬间就流动了，很像科幻电影里的不明液体物质

• 步骤 4：

  

  在烤盘上垫一张油纸，把面放入烤盘一会儿就会流动开，这时候按照烤盘的形状整理好面团，使面团尽量平整、均匀

• 步骤 5：

  

  冷水上锅，大约蒸8-10分钟，刚上锅的时候开大火，等水开后变成中火

• 步骤 6：

  

  这是蒸好后的样子

• 步骤 7：

  

  撕开油纸就看到一张光滑的玫瑰饼

• 步骤 8：

  

  用剪刀剪了一条尝尝味道，口感有点偏硬，很有嚼劲，玫瑰花香味浓郁

• 步骤 9：

  

  早上起来，切了几块用黄油烙一烙

• 步骤 10：

  

  糯香、有嚼劲，而且浓浓的玫瑰花香