香辣牛肉面 by 乐悠厨房 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 345890 收藏 6930

1、因为还要再炖一次，高压锅压制牛肉的时候，时间不易太长。
2、牛肉一定要在凉了以后再切。这样不易碎。
3、煮面条的时候，锅中少加一点盐。面条更加劲道。

乐悠厨房 2014年06月10日发布

《舌尖上的中国2》中一道眷村牛肉面让不少吃货在深夜流下口水。其实在家也可以做出味美汤浓的牛肉面，且方法简单易懂。
特点：牛肉嫩而不柴、红汤味重色浓、面条爽滑劲道、青菜色绿翠嫩。

热门菜谱