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步骤 1:
排骨洗干净,切块,锅中水开倒入排骨,水开后捞去浮沫,两分钟之后就可以捞出来待用。
步骤 2:
香菇洗净切好备用。
步骤 3:
锅中放入少许底油,油热放姜片爆香,倒入排骨大火翻炒几分钟,把排骨的油逼出来。
步骤 4:
加料酒,酱油上色继续翻炒一分钟,然后加水,没过排骨,再放入几个八角和一个桂皮,加盐少许糖少许,滴点醋,等大火烧开后转小火。
步骤 5:
20分钟后,加切好的香菇开大火,烧开后转小火,小火闷在20分钟后就可以大火收汁了,最后撒些葱花即可。
步骤 6:
对于身体气虚的血压高的胃肠炎的这道菜都有好处
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