火腿沙拉早餐面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面团食材混合，扩展阶段加入黄油，继续搅打至能拉出结实的薄膜

• 步骤 2：

  

  整圆进行一次发酵（2倍大）

• 步骤 3：

  

  整个面团倒出，避免拉扯

• 步骤 4：

  

  面团排气后滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟

• 步骤 5：

  

  松弛好的面团擀成椭圆形，放入烤盘中进行二次发酵（37度45分钟）温度偏高的话，请注意面团状态。

• 步骤 6：

  

  发酵好后，涂上蛋液，摆上火腿片

• 步骤 7：

  

  挤上沙拉酱和番茄酱，撒些葱花装饰

• 步骤 8：

  

  烤箱提前预热好175度，烤15分钟

• 步骤 9：

  

  成品图

• 步骤 10：

  

  成品图

• 步骤 11：

  

  吃不腻的一款面包