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步骤 1:
准备好所用的食材
步骤 2:
将洗干净的白菜剁碎,加入精盐拌匀
步骤 3:
平菇洗干净,剁碎,加入精盐
步骤 4:
鸡蛋打入碗中搅散,锅内倒适量的油将蛋液倒入后用筷子快速一个方向搅动,搅的越散越好,鸡蛋液定型后即可
步骤 5:
白菜和平菇用盐腌制十分钟,杀出水后攥干与鸡蛋,葱花放在一起
步骤 6:
加入太太乐蔬之鲜调味料
步骤 7:
加入蚝油,胡椒粉,熟油,精盐,生抽
步骤 8:
拌匀
步骤 9:
发酵好的面团擀成剂子
步骤 10:
包入馅料
步骤 11:
将包好的生胚放入蒸锅中
步骤 12:
水开后计时蒸15分钟即可
步骤 13:
宣软的大包子蒸好了
因为白菜和平菇都用盐腌制过的,所以调馅时加少许的精盐调味即可
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