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步骤 1:
锅中放水烧开,放入粉丝煮软煮熟,捞出过一遍温水备用。用剩下的水将金针菇,菠菜和胡萝卜丝焯水备用。
步骤 2:
将菠菜,粉丝和金针菇都切成小段,和胡萝卜丝一起放进盆中。
步骤 3:
调料汁。碗中加入生抽2勺,醋2勺,蚝油1勺,剁辣椒1勺,白糖1勺,香油半勺,清水3勺,蒜末适量,搅拌均匀。
步骤 4:
再加一勺太太乐鲜贝露,调匀。
步骤 5:
将调好的料汁倒入菜中,拌匀就可以了。
步骤 6:
成品图。
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