鸡胸这么吃，每次舔盘吃不够的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉切成丁状，放入盐、孜然粉、十三香、玉米淀粉、适量清水搅拌均匀，给鸡肉挂糊。这样在炒的过程中不会水分流失，才会更嫩。

• 步骤 2：

  

  豌豆剥出来比较夹生，用开水烫5分钟。

• 步骤 3：

  

  开始煸炒。锅中撒适量食用油，放入鸡胸肉和豌豆，中火煸炒5分钟左右就可。

• 步骤 4：

  

  在出锅前放入调料调味，盐、孜然粉即可出锅。

• 步骤 5：

  

  在装盘后也可以撒适量的罗勒碎，味道更有层次。没有就可以不放。