蜂蜜凹蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料，模具铺油纸。

• 步骤 2：

  

  3个圣迪乐Omega-3蛋黄中加入一个全蛋。 加入蜂蜜，细砂糖，3滴米醋。

• 步骤 3：

  

  高速打发到浓稠，提起打蛋头滴落的蛋糊不会马上消失。

• 步骤 4：

  

  筛入低筋面粉。

• 步骤 5：

  

  用翻拌的手法。

• 步骤 6：

  

  翻拌均匀。

• 步骤 7：

  

  倒入模具中。

• 步骤 8：

  

  放入预热好的烤箱，中层，上下火170度，15～18分钟，至表面金黄，注意上色情况，可斟酌盖锡纸。 半熟烘烤10～12分钟，至表面金黄。 出炉后表面刷上蜂蜜水，口感更佳。

• 步骤 9：

  

  蜂蜜凹蛋糕。

• 步骤 10：

  

  蛋糕松软。

• 步骤 11：

  

  蛋香浓郁，蛋糕松软，绵密。